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St. Goar: Premiere für den Schulweinberg

Rheinfels-Azubis bewirtschaften jetzt ihren »eigenen« Winger

Sankt Goar. In Sachen Ausbildung geht das Romantik Hotel Schloss Rheinfels neue Wege: Sechs Azubis haben die Patenschaft für einen mit 600 Rebstöcken bepflanzten Weinberg im Urbarer Beulsberg übernomen. Ein Jahr lang werden sie die Arbeiten im Weinberg begleiten.

Zum Auftakt dieser neuen Idee fand nun die erste Weinlese statt. Motiviert und hochinteressiert machten sich die jungen »Winzer« mit Hoteliersehepaar Gerd und Petra Ripp zur gemeinsamen Lese nach Urbar auf. Ausgestattet mit eigens für diese Aufgabe angeschaffter Winzerkleidung, begaben sie sich in die Steillage, unmittelbar neben dem neuen Waldchalet Maria Ruh, welches die Schlosshotel Gesellschaft seit Mai dieses Jahres zusätzlich betreibt.

Kooperationspartner für diesen ersten »Schulweinberg« sind die Eheleute Sabine und Jürgen Müller aus Urbar, die ihren Weinberg zur Verfügung stellen. Den Kellerausbau übernimmt der zweite Partner, Stepan Fendel vom Weingut Weiler-Fendel aus Oberwesel. In seinem Weinkeller wird der neue »Azubi-Wein« ausgebaut und abgefüllt. »Es wird eine bleibende Erinnerung sein, wenn unsere Azubis dann bald einmal ihren eigenen Wein in Händen halten. Natürlich mit selbstkreiertem Etikett. Diesen Teil ihrer Ausbildung werden sie wohl nicht so schnell vergessen«, ist sich Gerd Ripp sicher.

Das Romantik Hotel Schloss Rheinfels wurde von der IHK Koblenz und Trier als »Hervorragender Ausbildungsbetrieb« ausgezeichnet. Weitere Informationen - auch zu Ausbildungsmöglichkeiten - gibt es unter: www.schloss-rheinfels.de 

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