Autofahrer kommt von Fahrbahn ab

Hinterweiler. Bei Hinterweiler ist ein 28-Jähriger mit seinem Auto von der Fahrbahn abgekommen und gegen die Leitplanke und einen Viehzaun geprallt. Ein 28-jähriger Mann aus Düren befuhr am Freitag, 7. August, gegen 14.50 Uhr, mit einem Auto die K 35 bei Hinterweiler. In einer scharfen Linkskurve kam er laut Polizei von der Fahrbahn ab und prallte gegen die Leitplanke und einen Viehzaun. Das…

18 neue bestätigte Corona-Fälle

Altkreis Monschau. Die gemeinsam agierenden Krisenstäbe der Stadt Aachen und der StädteRegion Aachen informieren über die aktuelle Lage in Sachen Corona-Virus. Es gibt insgesamt in der StädteRegion nunmehr 2157 positive Fälle, davon 1060 in der Stadt Aachen. 1975 ehemals positiv auf das Corona-Virus getestete Personen sind inzwischen wieder gesund. Die Zahl der gemeldeten Todesfälle liegt bei 100. Damit…

Sinziger Kirmes abgesagt

Sinzig. Das Hygienekonzept stand, die Schausteller hatten zugesagt, doch die Politik äußerte Bedenken. In einer Sondersitzung kippte der Hauptausschuss am gestrigen Freitag die Kirmes.

Damit Tiere nicht im Tierheim landen

Trier. Die Trierer Tiertafel hilft denen, die selbst nicht viel übrig haben - und noch weniger für ihre Haustiere. Möglich gemacht hat das Katharina Krebs, die das Projekt vor fast drei Jahren ins Leben gerufen hat.

Hetzerath: Wirtschaftsmedaille für David Engel

Hetzerath. Im Rahmen seiner Sommerreise besuchte Minister Dr. Volker Wissing am Mittwoch, 5. August, die Engelshof Molkerei in Hetzerath, um Junglandwirt David Engel die Wirtschaftsmedaille für seine Verdienste in der Landwirtschaft zu überreichen.

Trierer Feuerwehrmann leitet Hilfsteam in Beirut

Trier. Florian Zonker, Mitglied der Berufsfeuerwehr Trier, ist derzeit mit der privaten Hilfsorganisation @fire in Beirut zum Hilfseinsatz nach dem Explosionsunglück. In @fire haben sich Feuerwehrwehrleute aus ganz Deutschland auf freiwilliger Basis organisiert, um bei Katastropheneinsätzen weltweit Hilfe zu leisten.

"20 Uhr shoppen" in der Einkaufsstadt

Bad Neuenahr-Ahrweiler. Bad Neuenahr-Ahrweiler lädt am kommenden Donnerstag, 13. August, zum langen Einkaufserlebnisse in die Innenstadt ein.Am Donnerstag, 13. August, startet die erste Aktion der Imagekampagne "Heimat shoppen" in Bad Neuenahr-Ahrweiler. Unter dem Motto "Einkaufsvielfalt erleben" haben Kunden an diesem Tag die Möglichkeit, die bunte Vielfalt der Einkaufsstadt Bad…

Zwischen Boom und leeren Betten

Ahr. Corona beflügelt den Tourismus in der Region. Doch längst nicht alle profitieren vom Trend, Urlaub im eigenen Land zu machen. Im Kreis Ahrweiler gibt es Unterschiede.

Freundschaftsschwur statt Konversionsdiskussion

Spangdahlem. Bei einem Ortstermin auf Einladung von Speichers VG-Bürgermeister Manfred Rodens machten kommunale Vertreter heute in Spangdahlem deutlich: "Die Region steht zum Flugplatz" und "Die Amerikaner sind unsere Freunde". Über Konversion wird nicht gesprochen. Der Erhalt der Arbeitsplätze hat in der Politik oberste Priorität.

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Genussregion

Kulinarisches Kleinod: Die Mittelrhein-Kirschen

Genussregion. Das Mittelrheintal ist weit über die Region hinaus vor allem aufgrund seiner sagenumworbenen Burgen und der traumhaften Kulturlandschaft ein Begriff, doch ein zweiter, vertiefender Blick lohnt sich: Das UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal hat auch für das kulinarische Einkaufvergnügen etwas zu bieten. Die Mittelrhein-Kirschen zum Beispiel - und besonders die daraus erzeugten Spezialitäten wie Kirsch-Senf, Ziegensalami verfeinert mit Kirschen oder Kirsch-Eierlikör und Apfel-Kirsch-Secco.

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Essen

Kulinarisches Kleinod: Die Mittelrhein-Kirschen

Genussregion. Das Mittelrheintal ist weit über die Region hinaus vor allem aufgrund seiner sagenumworbenen Burgen und der traumhaften Kulturlandschaft ein Begriff, doch ein zweiter, vertiefender Blick lohnt sich: Das UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal hat auch für das kulinarische Einkaufvergnügen etwas zu bieten. Die Mittelrhein-Kirschen zum Beispiel - und besonders die daraus erzeugten Spezialitäten wie Kirsch-Senf, Ziegensalami verfeinert mit Kirschen oder Kirsch-Eierlikör und Apfel-Kirsch-Secco.

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Kulinarisches Kleinod: Die Mittelrhein-Kirschen

Genussregion. Das Mittelrheintal ist weit über die Region hinaus vor allem aufgrund seiner sagenumworbenen Burgen und der traumhaften Kulturlandschaft ein Begriff, doch ein zweiter, vertiefender Blick lohnt sich: Das UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal hat auch für das kulinarische Einkaufvergnügen etwas zu bieten. Die Mittelrhein-Kirschen zum Beispiel - und besonders die daraus erzeugten Spezialitäten wie Kirsch-Senf, Ziegensalami verfeinert mit Kirschen oder Kirsch-Eierlikör und Apfel-Kirsch-Secco.

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Rezepte

Hunsrücker Kartoffelklöße

Rezepte. Ein Rezept von Koch Frank Aussem: ZUTATEN | für 5 Portionen (a 2 Klöße) Für die Masse: 500 g geriebene Kartoffeln500 g Kartoffeln für Püree10 g  Lauch in feine Streifen geschnitten1 St.  EigelbMehl, Stärke Für die Hackfleischfüllung und Specksauce (1): 100 g Hackfleisch Schwein200 g Hausmacher Leberwurst in kleinen Würfeln20 g Zwiebel in kleine Würfel50 g helles Brötchen in Wasser einweichenSalz, Pfeffer und Thymian200 g   Dörrfleisch gewürfelt100 ml Sahne200 ml Milch  Für die Frischkäsefüllung und Kräutersauce (2): 100 g Frischkäse100 ml Gemüsefond100 ml Sahne200 ml MilchPetersilie, Schnittlauch, Thymian klein hacken ZUBEREITUNG 500 Gramm rohe Kartoffeln reiben und mit Hilfe eines Küchentuches ausdrücken.500 Gramm rohe Kartoffeln zu Püree verarbeiten, heiß unter den ausgedrückten Kartoffelteig geben und sehr gut verkneten. Eigelb unterarbeiten und mit Hilfe von Mehl und Stärke zu einem halbfesten Kloßteig verkneten. Nach Geschmack klein geschnittener Lauch dazugeben.Füllung 1: Hackfleisch, Leberwurst, gewürfelte Zwiebel, das eingeweichte, ausgedrückte Brötchen und Gewürzen gut verkneten. Füllung 2: Frischkäse zu kleine Kugeln formen.Klöße formen: Mit einer Schöpfkehle (je nach Größe der Klöße) den Kloßteig abstechen, ein Loch eindrücken und in die Mitte 1-2 El. Füllung geben. Den Teig sehr gleichmäßig um die Füllung drehen. Klöße in siedendes Salzwasser legen. Je nach Dicke der Klöße 25-35 Min. im heißen Wasser garen. Vorsichtig ab und zu umrühren. Dann vorsichtig aus dem Wasser holen.Specksauce: Dörrfleischwürfel anschwitzen und abkühlen lassen. Sahne und Milch darauf gießen, abbinden, abschmecken, Anrichten. Fertig! Kräutersauce: Gemüsefond, Sahne und Milch aufkochen, abbinden, abschmecken, Anrichten. Fertig! Ein Rezept von Koch Frank Aussem: ZUTATEN | für 5 Portionen (a 2 Klöße) Für die Masse: 500 g geriebene Kartoffeln500 g Kartoffeln für Püree10 g  Lauch in feine Streifen geschnitten1 St.  EigelbMehl, Stärke Für die Hackfleischfüllung und…

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