Versuchter Wohnungseinbruch

Boelingen. Am Donnerstag,15. April, kam es gegen 11 Uhr in Bölingen, Fliederweg, zu einem versuchten Wohnungseinbruch. Bislang unbekannte Täter drang durch Manipulation der Haustüre ins Anwesen ein, wurde jedoch von einem Bewohner im Obergeschoss gestört und flüchtete anschließend. Die Polizei bittet um Hinweise zu verdächtigen Personen oder Fahrzeugen, welche sich…

Hetzerath: Die Straße kommt

Hetzerath. In der Gemeinderatssitzung stand der Bebauungsplan »Im Brühl-Hauptstraße« zur Abstimmung. Mit zehn gegen fünf Stimmen sagte der Gemeinderat »Ja« zum Planungsentwurf.

IHK Aachen lehnt Testpflicht für Unternehmen ab

Kreis Euskirchen. Die Industrie- und Handelskammer (IHK) Aachen spricht sich vehement gegen eine staatlich verordnete Corona-Testpflicht für Unternehmen aus.„Flächendeckende Tests sind im Einklang mit einer koordinierten Impfstrategie wirkungsvolle Maßnahmen, die Corona-Pandemie einzudämmen. Für beides ist der Staat zuständig. Das Testen nun der Wirtschaft zuzuschieben, ist verantwortungslos und der…

Vulkaneifel: Zurück zu den "Ü 100"-Einschränkungen

Kreis Vulkaneifel. Seit Montag reißt die Sieben-Tage-Inzidenz im Landkreis Vulkaneifel täglich die Marke von 100. Einschränkungen und Verbote sind die Folge.Seit Montag steht die Sieben-Tage-Inzidenz im Landkreis Vulkaneifel wieder konstant bei mehr als 100. Das Hoch und Runter der Inzidenzzahlen hat ein Hin und Her der Allgemeinverfügungen zur Folge. Überschreitet die Inzidenz an drei aufeinander…

Trier: 1.400 zusätzliche Impfungen am Wochenende

Stadt Trier. Am kommenden Wochenende werden im Trierer Impfzentrum rund 1.400 zusätzliche Personen geimpft. Grund für diese Sonderimpfaktion zusätzlich zu den bereits in dieser Woche eingeplanten Terminen ist eine kurzfristige Impfstoff-Sonderzuteilung des Landes. Damit können zusätzlich zu den 7200 Personen, die in dieser Woche bis Samstag bereits planmäßig geimpft werden sollen, am Sonntag weitere 1400 Personen aus dem Kreis Trier-Saarburg und der Stadt Trier ihre Erstimpfung erhalten. Bei der Sonderzuteilung handelt es sich um Impfstoff der Hersteller Biontech und AstraZeneca.

Kreis Ahrweiler zieht zum zweiten Mal die Notbremse

Bad Neuenahr-Ahrweiler. Erneut hat die Sieben-Tage-Inzidenz im Kreis Ahrweiler gestern, 14. April, und damit den dritten Tag in Folge den Wert von 100 Corona-Neuinfektionen je 100.000 Einwohner überschritten.

"Eklatante Fehleinschätzung"

Kreis Vulkaneifel. Massiv kritisiert die »Interessengemeinschaft für den Erhalt der Biotonne in der Vulkaneifel« das Gutachten, welches das Bringsystem der Biotüte genauso gut wie das Holsystem der Biotonne bewertet.

KSK Rhein-Hunsrück startet Förderplattform "WirWunder"

Hunsrück/Nahe. Soziale Initiativen im Rhein-Hunsrück-Kreis bekommen jetzt Hilfe im Internet: Die Kreissparkasse Rhein-Hunsrück startet das Regionalportal „WirWunder“, auf dem sich lokale Vereine und soziale Organisationen präsentieren und unterstützt werden können.

Auge in Auge mit Falken und Dohlen

Kallmuth. Das sind Einblicke, die einem für gewöhnlich verwehrt bleiben. In Kallmuth kann man einen Blick in die Kinderstube von Turmfalken bzw. Dohlen werfen, die sich im Falkenkasten am alten Pfarrhaus befindet - die "FalconCam Kallmuth" macht es möglich!
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Genussregion

Kulinarisches Kleinod: Die Mittelrhein-Kirschen

Genussregion. Das Mittelrheintal ist weit über die Region hinaus vor allem aufgrund seiner sagenumworbenen Burgen und der traumhaften Kulturlandschaft ein Begriff, doch ein zweiter, vertiefender Blick lohnt sich: Das UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal hat auch für das kulinarische Einkaufvergnügen etwas zu bieten. Die Mittelrhein-Kirschen zum Beispiel - und besonders die daraus erzeugten Spezialitäten wie Kirsch-Senf, Ziegensalami verfeinert mit Kirschen oder Kirsch-Eierlikör und Apfel-Kirsch-Secco.

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Essen

Kulinarisches Kleinod: Die Mittelrhein-Kirschen

Genussregion. Das Mittelrheintal ist weit über die Region hinaus vor allem aufgrund seiner sagenumworbenen Burgen und der traumhaften Kulturlandschaft ein Begriff, doch ein zweiter, vertiefender Blick lohnt sich: Das UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal hat auch für das kulinarische Einkaufvergnügen etwas zu bieten. Die Mittelrhein-Kirschen zum Beispiel - und besonders die daraus erzeugten Spezialitäten wie Kirsch-Senf, Ziegensalami verfeinert mit Kirschen oder Kirsch-Eierlikör und Apfel-Kirsch-Secco.

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Kulinarisches Kleinod: Die Mittelrhein-Kirschen

Genussregion. Das Mittelrheintal ist weit über die Region hinaus vor allem aufgrund seiner sagenumworbenen Burgen und der traumhaften Kulturlandschaft ein Begriff, doch ein zweiter, vertiefender Blick lohnt sich: Das UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal hat auch für das kulinarische Einkaufvergnügen etwas zu bieten. Die Mittelrhein-Kirschen zum Beispiel - und besonders die daraus erzeugten Spezialitäten wie Kirsch-Senf, Ziegensalami verfeinert mit Kirschen oder Kirsch-Eierlikör und Apfel-Kirsch-Secco.

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Rezepte

Hunsrücker Kartoffelklöße

Rezepte. Ein Rezept von Koch Frank Aussem: ZUTATEN | für 5 Portionen (a 2 Klöße) Für die Masse: 500 g geriebene Kartoffeln500 g Kartoffeln für Püree10 g  Lauch in feine Streifen geschnitten1 St.  EigelbMehl, Stärke Für die Hackfleischfüllung und Specksauce (1): 100 g Hackfleisch Schwein200 g Hausmacher Leberwurst in kleinen Würfeln20 g Zwiebel in kleine Würfel50 g helles Brötchen in Wasser einweichenSalz, Pfeffer und Thymian200 g   Dörrfleisch gewürfelt100 ml Sahne200 ml Milch  Für die Frischkäsefüllung und Kräutersauce (2): 100 g Frischkäse100 ml Gemüsefond100 ml Sahne200 ml MilchPetersilie, Schnittlauch, Thymian klein hacken ZUBEREITUNG 500 Gramm rohe Kartoffeln reiben und mit Hilfe eines Küchentuches ausdrücken.500 Gramm rohe Kartoffeln zu Püree verarbeiten, heiß unter den ausgedrückten Kartoffelteig geben und sehr gut verkneten. Eigelb unterarbeiten und mit Hilfe von Mehl und Stärke zu einem halbfesten Kloßteig verkneten. Nach Geschmack klein geschnittener Lauch dazugeben.Füllung 1: Hackfleisch, Leberwurst, gewürfelte Zwiebel, das eingeweichte, ausgedrückte Brötchen und Gewürzen gut verkneten. Füllung 2: Frischkäse zu kleine Kugeln formen.Klöße formen: Mit einer Schöpfkehle (je nach Größe der Klöße) den Kloßteig abstechen, ein Loch eindrücken und in die Mitte 1-2 El. Füllung geben. Den Teig sehr gleichmäßig um die Füllung drehen. Klöße in siedendes Salzwasser legen. Je nach Dicke der Klöße 25-35 Min. im heißen Wasser garen. Vorsichtig ab und zu umrühren. Dann vorsichtig aus dem Wasser holen.Specksauce: Dörrfleischwürfel anschwitzen und abkühlen lassen. Sahne und Milch darauf gießen, abbinden, abschmecken, Anrichten. Fertig! Kräutersauce: Gemüsefond, Sahne und Milch aufkochen, abbinden, abschmecken, Anrichten. Fertig! Ein Rezept von Koch Frank Aussem: ZUTATEN | für 5 Portionen (a 2 Klöße) Für die Masse: 500 g geriebene Kartoffeln500 g Kartoffeln für Püree10 g  Lauch in feine Streifen geschnitten1 St.  EigelbMehl, Stärke Für die Hackfleischfüllung und…

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