Carina Preuß leitet seit 2017 das Ayurveda-Parkschlösschen.
Bild: Edith Billigmann
Produktentwicklung gehört zu Carinas Job dazu. Auch eine neue Gewürzserie hat sie initiiert und ins Shop-Angebot aufgenommen.
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Stille und Ruhe sind während des Aufenthalts der Gäste sehr wichtig. Das stilvolle Amiebnte ist ganz darauf abgestimmt.
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Als Kind hatte Carina Preuß viele Träume: Mit Fünf wollte sie Floristin werden, dann Retterin der in Kanada bedrohten Robben und als Jugendliche schließlich Lehrerin, um das Schulsystem zu revolutionieren und "Lehrer auszusortieren, die es nicht schaffen, die Kinder fürs Lernen zu begeistern." Mutter Brigitte holte sie auf den Boden der Tatsachen zurück. "Dann müsstest Du in die Politik gehen", sagte sie, zweifelte aber auch dort an einer erfolgreichen Umsetzung der hochgesteckten Pläne. Also entschloss sich Carina, die Welt auf ihre ganz eigene Art zu retten. Ihr Medium: Ayurveda. Das ist ihr gelungen. Heute leitet die 35-Jährige erfolgreich die Geschäfte des seit 1993 in Traben-Trarbach ansässigen und in Europa einmaligen Ayurveda Parkschlösschens, das sich auch auf internationaler Ebene einen Namen gemacht hat. "Die Vorstufe zum Paradies", wie es ihr verstorbener Vater einmal nannte.
Und genau mit ihm beginnt auch die Geschichte des Parkschlösschens. Denn was Ayurveda in dem erfolgreichen Telekommunikations-Unternehmer mit 2.500 Mitarbeitern bewirkt hatte, war nachhaltig und der Beginn einer unglaublichen Erfolgsgeschichte. Fasziniert von seinem Kollegen, der auffällig entspannt und sichtbar erholt aus dem Urlaub gekommen war, ließ sich Wolfgang Preuß auf das Experiment Panchakarma Kur im Schwarzwald ein.
Er war begeistert, denn "er hatte vergessen, wie gut man sich fühlen kann", erzählt seine Tochter. "Und dann meinte er: Wenn es das Erlebte noch schöner und angepasster an die Kur im gehobenen Ambiente gäbe, ja, dann wäre das die Vorstufe zum Paradies." Das war 1990 und Wolfgang Preuß war 42 Jahre. Von seiner Persönlichkeit ein Extremist mit dem Hang zum Workaholic, der aber schon als junger Mann die Kunst der Meditation kannte und nun durch die Kuren eine Vision hatte, an der er neben seiner Unternehmertätigkeit unermüdlich arbeitete - so hat ihn Carina in Erinnerung.
Um seinen Traum Wirklichkeit werden zu lassen, hatte er in Traben-Trarbach die frühere Mannesmann-Kurstätte mit Thermalbädern und einer 4,5 Hektar großen Parkanlage ausgewählt. Nach aufwändigen Umbau- und Restaurierungsarbeiten konnte das Ayurveda Parkschlösschen 1993 unter der Geschäftsführung von Ehefrau Brigitte und Hoteldirektor Kay-Uwe Brehm eröffnet werden. Als vier Jahre später der Umzug mit der Familie von der Landeshauptstadt Mainz in den Luftkurort Traben-Trarbach erfolgte, hatte sich das Ayurveda Parkschlösschen mit dem Schwerpunkt Panchakarma schon längst etabliert.
Mittlerweile haben hier bereits Gäste aus aller Welt und prominente Persönlichkeiten wie Fürstin Caroline von Monaco, Schauspielerin Iris Berben oder auch Techno-DJ Sven Väth ihre Balance vom stressigen Alltag gefunden.
Jährliche internationale Auszeichnungen wie der zuletzt 2020 verliehene Award "Best Ayurvedic Retreat in the World" begleiten seitdem das herausragende 5-Sterne-Ayurveda-Konzept, das unter der bewährten Leitung auch nach dem Tod des Gründers und Inhabers, Wolfgang Preuß, weitergeführt wird. Als Carina 2011 Teil der Geschäftsleitung wird, hat sie den "Bachelor of Science in Hospitality Management" in der Tasche - ein Abschluss an der renommierten "École Hotelière de Lausanne", die zu den besten Hotelierschulen der Welt zählt.
Carina, die von der Pike auf sämtliche Prozesse kennengelernt hat, prüft und optimiert nach Bedarf. Ihr zur Seite stehen Mutter Brigitte und der langjährige Hoteldirektor Kay-Uwe Brehm. Seit 2014 hält sie Vorträge und leitet als Retreaterin die Gäste an, ihren Lebensstil über die Kur hinaus beizubehalten. Professionelle Yoga- kurse und Kochworkshops des hauseigenen Teams sollen dabei helfen, die Motivation aufrechtzuerhalten und Ayurveda ins tägliche Leben einzubinden. 2018 bringt sie einen Ayurveda-Lifestyle-Onlinekurs heraus. Damit erreicht sie auch ein jüngeres Publikum, das über das digitale Angebot nicht nur zu einem gesünderen Alltag findet, sondern auch den Weg ins Ayurveda Parkschlösschen.
Carina, seit 2017 Geschäftsführerin, sieht sich dabei als ein Beispiel, wie man ayurvedisch leben kann, aber nicht muss. "Es reicht auch schon, einige Komponenten in den Tagesablauf zu integrieren", sagt sie. Sie selbst gilt in der Familie als die konsequenteste Vertreterin des ayurvedischen Lebensstils. Den Tag beginnt sie mit der typischen Morgenroutine: Zungenschaben, Ölziehen, einen halben Liter lauwarmes Wasser trinken. Yoga-Übungen und Meditation folgen. Danach ist ein Spaziergang mit Hund Jady angesagt, anschließend wird geduscht und gefrühstückt. Letzteres ist ihr allerdings nicht so wichtig. "Viel wichtiger ist das Mittagessen", sagt sie und erklärt: "Dann steht dem Körper die meiste Verdauungskraft zur Verfügung und es fällt ihm leichter, die Mahlzeiten zu verstoffwechseln."
Das Mittagessen selbst ist deshalb auch im Ayurveda Parkschlösschen ein Freudenfest für alle Sinne. Dem ganzheitlichen Prinzip entsprechend, ist von allem etwas da. "Natürlich vegetarisch oder vegan sowie in der richtigen Zusammensetzung und Reihenfolge", schränkt Carina ein. Denn in der ayurvedischen Lehre ist Nahrung ein Heilmittel, das helfen kann, viele Störungen im Körper zu regulieren. Wichtig sind leicht verdauliche, warme Speisen und die Einhaltung von Nahrungspausen. In den Genuss der ayurvedischen Kost, für die Chefkoch Sascha Weber verantwortlich ist, kommen ausschließlich die Kurgäste.
Das ändern auch die eindringlichen Nachfragen von außerhalb nach Tischreservierungen nicht, denn "Ruhe und Rückzug müssen in allen Bereichen erhalten bleiben", begründet die Geschäftsführerin die Entscheidung. "Unsere Gäste leben hier während ihrer Ayurveda Kur wie in einem Kokon. Nur so kann man entschleunigen und sich auf seine Detox-Maßnahmen fokussieren." Den Erfolg verdankt das Parkschlösschen seiner konsequenten Umsetzung. Dazu gehört auch der Verzicht auf Kaffee, schwarzen und grünen Tee, Handy und WLAN. All das würde das Ausbalancieren von Körper und Geist und damit die Rückbesinnung auf sich selbst behindern.
"Wir machen seit nahezu 30 Jahren Ayurveda, sonst nichts", betont Carina, die großen Wert auf Authentizität legt. Den Menschen als Einheit von Körper und Geist zu sehen, ihm eine individuelle Behand- lung zukommen zu lassen, sei oberstes Gebot. Dabei immer im Blick: die körperliche und mentale Gesundheit des Einzelnen, die Behandlung von Imbalancen und - ganz wichtig - die Prävention. Dass bei dieser Ausrichtung die Zahl der qualifizierten Mitarbeiter höher ist als in gängigen 5-Sterne-Luxushotels, sieht sie als dringende Notwendigkeit.
Die Panchakarma Kur gilt als die Königsdisziplin des Ayurveda. Durch ein intensives Detox-Programm sollen mittels unterschiedlicher und auf jeden Gast individuell abgestimmter Therapie- und Behandlungsverfahren die Selbstheilungskräfte des Organismus aktiviert und im günstigsten Fall der Heilungsprozess, z.B. chronischer Erkrankungen des Herz-Kreis-lauf- oder Nervensystems, Adipositas oder chronisch-entzündliche Krankheiten, beschleunigt werden. Mindestens ebenso wichtig ist der Gedanke der präventiven Gesundheitsvorsorge. "Krankheiten verhindern, bevor sie entstehen", lautet die Devise im Ayurveda. Voraussetzung für die Individualisierung ist die Anamnese und die Therapieerstellung durch ein Team aus Ayurveda-Medizinern. Zu diesen wird auch Carina bald gehören. Denn die ambitionierte 35-Jährige verwirklicht sich mit dieser Ausbildung einen Traum. "Ayurveda gehört zu den ältesten fundierten Medizinsystemen der Welt, das extrem individualisiert am Menschen arbeitet", erzählt sie begeistert. Ayurveda-Mediziner werden auch heute noch in Indien ausgebildet. Und auch in Deutschland lassen sich immer mehr Mediziner im Ayurveda fortbilden, um neben ihrer schulmedizinischen Ba- sis ganzheitlicher therapieren zu können. Dass sich Carina das schon vor Ort angeschaut hat, versteht sich von selbst. "Mein Herz brennt für die ganzheitliche Medizin und einen gesunden Lebensstil", bekennt sie offen.
Weitere Informationen auf www.ayurvedaparkschlösschen.de
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