Neuer Weg mit Altbekanntem

KAlterherberg. Mit der Umstellung auf Ökolandbau im Jahr 2009 war erste Schritt zur Zeitwende getan.

Doch erst die Biofrischmilchrastplatz schaffte 2014 einen Umbruch. Die Kunden konnten nun jederzeit ihre frische Milch kaufen und den Landwirt vor Ort unterstützen. Bereits nach wenigen Monaten wurde die Verkaufsfläche verdoppelt, da durch Kundenwünsche das Sortiment immer weiter wuchs.

Auch im Stall wurde nicht nur ein Melkroboter installiert. Es galt auch das Bauwerk aus dem JAhr 1978 den heutigen Gegebenheiten anzupassen. Gegossener Spaltenboden wurde durch flexible, gelenkschonende spalten ersetzt, das Dach um einen 2 Meter breiten Luft-Lichtfirst ergänzt, die AUßenwand der LIegenboxen ehrausgebrochen, um Platz, Luft und Licht zu bekommen. Größere Boxenbügel und geneigte Fressgitter sorgten für eine bessere Anpassung an die Größe der heutigen Kühe.

In der Corona-Pandemie wurde der Hühnerbestand von 50 auf 1300 erweitert. »Wir sind im Umkreis von 20 km der einziege Biolegehennenhalter«, erzählt Hubert Hermanns stolz.

Um allen Interessierten die Möglichkeit zu bieten einmal einen modernen, ökologisch wirtschaftenden Betrieb aus der nähe zu erkunden, öffnet die Familie Schaaf ihren Hof am Sonntag, 20. August, von 10 bis 17 Uhr. Für das leibliche Wohl vor Ort ist bestens gesorgt. Auf die kleinen Besucher warten Hüpfburg, Kutsche fahren, Kinderschminken und eine spannende Hofrally. Die vierte Generation bietet auch geführte Kindertouren an. Auf dem Rücken des Bullridings können dann auch die Großen ihr Können unter Beweis Stellen.